”栄養素の高い世界最古のナッツ風味が絶品”
古代ペルシャやギリシャ、ローマ帝国の時代には食べられており、健康維持に必要な成分が豊富に含まれており、
栄養価の高い食材として広く知られています。
くるみに含まれるオメガ-3脂肪酸やビタミンEには脳の機能を改善することで知られています。
このオメガ３脂肪酸やポリフェノールの抗酸化作用により心臓疾患のリスクを低減する効果があるとされています。
また、食物繊維やマグネシウムは血糖値を安定させる効果があるため、糖尿病の予防に役立つといわれています。
カルシウムやマグネシウムは骨粗鬆症の予防効果も期待できます。
女性だけでなく男性も40代以降になるとテストステロンという男性ホルモンの減少により「身体の調子が悪い」「イライラする」などの更年期障害が起こる可能性があります。
くるみにはテストステロン生成に役立つ栄養素が多く含まれています。
無塩なのでそのまま食べるのはもちろん、さまざまなアレンジができるので活用度が広がります。
パウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子、細かく砕いてスープやサラダのトッピングにもおすすめです。
チーズやチョコレートと一緒にお皿に並べれば、ワインに合う洒落たプレートになります。
無塩・無香料のからだに優しいくるみを毎日のおやつや料理に取り入れ、手軽に栄養を摂取しませんか。
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