【プレミアム黒トリュフ塩ナッツ】
イタリア産『黒トリュフ塩』を使用した贅沢ナッツ。
マカダミアを含む４種類のナッツを使用。
芳醇な香りが特徴の高級ミックスナッツです。
【うえださん家の有機みかん】
クノップオリジナルのドライフルーツ。
糖度の高い無農薬蜜柑「南柑20号」使用。
そのまま食べてもよし、ヨーグルトに混ぜてもよし。
【スモークミックス】
日経新聞『何でもランキング』で堂々1位を獲得。
燻製の贅沢な香りが特徴のミックスナッツ。
お酒によく合う大人な贅沢ナッツです。
"厳選"されたこだわりの味と品質
新しいものを上手に取り入れて今の時代を見つめながらも、その時々の動きに合わせ、旬のもの・からだにやさしいものを厳選しながら販売していきたいと考えています。
数あるナッツやドライフルーツの中でも"こだわり"をもって選び抜いた商品をお客様へお届けさせて頂いております。
素焼き無塩のナッツももちろんですが、当店オリジナルで調合したフレーバーを使用したミックスナッツや、日本国内の果物農家から直接仕入れた果物を仕入れ、幾度も試作を重ね完成した当店オリジナルのドライフルーツなど、他店では味わうことのできない商品も取り揃えております。
食品ロスを考える"サスティナブル"な取組み
クノップのオリジナルドライフルーツは、主に『規格外品』を使用しております。
『規格外品』とは、味や食べることには全く問題はないが、収穫の際に起こる軽度の"変形""擦れ""キズ"などで一般市場に出荷できない果物や野菜のことを言います。
その規格外品は、自身の家庭で消費したり、知り合いに配ったりなどされ、処理できなかったものは最終的に破棄処分されてしまいます。
近年、その規格外品による"農家の食品ロス"が問題となっております。
クノップでは、そんな農家様より規格外品を仕入れさせて頂き、ドライフルーツに加工してお客様へお届けしております。
農林水産省が2021年度から始動した、地域食農連携プロジェクト『ローカルフードプロジェクト（LFP）』のパートナー企業として2022年より協力参加しました。
農家で発生する"食品ロス"を少しでも解消し、多くの農家の皆様に"笑顔"を与えたいと考えています。
